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Strudel aux pommes, cuit (8 parts)	Rouget, filet 40-60g a/peau IQF	Hugo Reitzel MINI-SQUEEZE MOUTARDE MI-FORTE	Soufflé chocolat cuit Ø 7cm
Poitrine de veau s/os et s/cartilage	Canard 2'100g PAC Silver Hill	Hugo Reitzel MOUTARDE MI-FORTE (bidon)	Lieu Noir, filet 140-160g s/peau MSC
Barramundi, filet 120-170g Silver Star	Hugo MOUTARDE A L'AIL DES OURS SUISSE HUGO (en tube)	Bloc de foie gras de canard 30% morceaux	Grey-Poupon MOUTARDE GROS GRAINS (bidon)
Opéra individuel (9 x 3.5 cm)	Grey-Poupon MOUTARDE FORTE DE DIJON (bidon)	Rectangle framboise	Perche, filet 20-40g a/peau Silver Star IQF
Grey-Poupon MOUTARDE AU VIN BLANC (bidon)	Aiguillette de canard 30g (pour émincé)	Rectangle chocolat/coco 9 x 4.6 cm	Hugo Reitzel EASY BAG MOUTARDE (poche)